“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出了中秋之夜家家户户吃月饼的习俗。但今年的中秋节，沈阳的很多年轻人却不愿意尝上一口香甜可口的月饼，反而跑到麦当劳、肯德基等洋快餐店，大嚼起汉堡、薯条来。年轻人中秋大吃汉堡

　　昨日，在文化路家乐福附近的肯德基店，和家人聚餐的刘先生告诉记者：“本来想到中餐馆吃顿团圆饭过中秋，但孩子们说他们更爱吃汉堡，大家就到这儿来了。虽说有些不太‘正宗’，但也别有一番滋味。”

　　在展览馆附近的麦当劳店内，一群学生模样的青年人正在聚餐。小王告诉记者，现在的月饼都是样子好看，吃起来味道不如从前了。大家都是年轻人，到快餐店聚餐更符合大家的口味，一边吃薯条、汉堡，一边赏月，人多也热闹，挺高兴的。月饼不好吃但有内涵

　　对此现象，记者进行了一番调查采访。在沈阳体育大学工作的谷小姐认为，虽然月饼并不比洋快餐好吃，但中秋节吃月饼是古代流传下来的风俗，是中国文化的一种象征，而洋快餐就没有这么深厚的文化内涵。

　　记者在采访中了解到，汉堡、薯条等洋快餐的产品已大大占据了年轻人的心，但由于月饼有着非常重要的意义，因此一些年轻人认为月饼虽然不好吃，但仍应该提倡吃月饼的风俗。月饼的工艺设计应下功夫

　　采访中，很多人认为现在的月饼已经‘变味’了，成了送礼的载体。而且，在口味方面，虽然各厂商都纷纷绞尽脑汁，翻新花样，但市场上的各色月饼，一般仍以莲蓉、绿豆蓉、红豆蓉、五仁等传统口味为首选，没有什么新口感。月饼已经“对年轻人没有吸引力了”。

　　对此，辽宁省社会科学院一位专家认为，这反映出我们在食品本身的工艺设计方面投入不够，也缺乏想像力。同样是食品，巧克力在产品设计上就能保持不断出新：从黑巧克力、白巧克力到酒芯巧克力、果仁巧克力，总是在口味上给人惊喜和新的期待，因此老少咸宜。月饼要想永远吸引住大家，也必须得从自身的口味和工艺设计上下功夫。